搜狐财经出品
作者：艾浩
责任编辑：李文献
9.9元一瓶的“五粮液代用品”你敢喝吗？
近日，被网友戏称为“穷人的天堂”的ALDI超市上架了自有品牌白酒，售价仅9.9元。
据悉，这款52度白酒采用五种粮食酿造，采用传统固态发酵工艺，号称“醇香四溢，回味甘甜”，500毫升售价仅为9.9元。
这款突破价格预期的白酒一经上市便迅速售罄，随后被众多消费者以“价格最低的白酒”“真好喝”等标题发布在微博、小红书等平台。
Aldi 表示，以这个价格出售他们“并没有亏钱”。
这瓶因9.9元低价而爆红的白酒怎么样？
9.9元的酒可以喝吗？
相比于口感和香气，习惯了几百上千元浓香型白酒的白酒消费者对9.9元浓香型白酒的第一反应可能不是口感，而是“能喝吗？”
根据产品瓶标，其成分为高粱、大米、糯米、小麦、玉米和水。
熟悉五粮液的消费者可能发现，这恰恰就是“五粮”所代表的五种粮食，就连粮食配比也与五粮液相似，仅在高粱和大米的比例上略有调整2%。
为方便消费者识别，我国将于2023年6月起实施白酒新国标。新国标规定固态白酒执行标准为：GB/T.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)，指以纯粮食酿制的白酒。
酒标上的产品标准编号“GB/.1”也说明，这并不是消费者常诟病的“勾兑酒”，而是货真价实的纯粮酒。
“这算是控制成本后酿出来的基酒，食品安全肯定没有问题，但应该没有经过陈酿，直接喝口感也一般，业内也称之为‘基酒’。”一位业内人士向搜狐财经介绍。
9.9元的白酒好喝吗？
由于酒的品质是没有问题的，所以很多人都会关心，这么便宜的酒，味道能好吗？
据Aldi超市的介绍，这款酒“醇香浓郁，回味甘甜”，具有典型的“多粮浓香”风味，这一介绍与五粮液、泸州老窖的宣传语十分相似。
由于Aldi目前仅在上海设有门店，搜狐财经采访了部分上海消费者，了解该款酒的口味。
多数消费者表示，该酒浓香明显，果香突出但谷物香不足，入口略显涩感；也有消费者指出，缺少市面上其他浓香型白酒的“窖香”，口感单薄，有明显的酒糟味。
“考虑到价格，用来做料酒或者腌制酒还是值得的。”一位消费者直言。
业内人士表示，这可能是由于陈酿和调配工序不足造成的。
瓶标显示，该酒为四川沁园春酒业有限公司生产。搜狐财经通过天眼查发现，该公司成立于2000年6月，注册资本200万元管家婆一肖资料大全，股东仅有3人，其中新观点(澳门天天开彩好正版挂牌)9.9元纯粮酒“卖断货”：业内预估成本8元 专家称“虽有噱头 但后劲不足”，公司实际控制人刘利还担任另外4家农业公司的法定代表人。
据小红书用户提供的图片显示，盒马线上小程序上还有一款该公司生产的纯高粱酒。
搜狐财经试图致电该公司，截至发稿时尚未接听。
常年饮用白酒的中年消费者老韩认为，这款产品只比农贸市场售卖的自酿白酒好上一点点，从口感、香气上来说，他认为“不如红星二锅头”。
不过，也有一位年轻的白酒消费者小曦告诉搜狐财经：“对于一款9999元的白酒，我会选个吉日，慢慢品尝；对于一款999元的白酒，我会分析喝完后的口感、香气、舒适度，提出建议；对于一款99.9元的白酒，我会说它有很大的提升空间，性价比高。”
“可是纯粮酒9.9元，要我评价的话，我也没法评价，就算点着了，我也要夸它火光四射，好漂亮啊。”
9.9元买白酒划算吗？
除了白酒，ALDI的9.9元白酒系列还包括330ml青梅酒、韩国柚子/桃子/青葡萄味烧酒、330ml阳光玫瑰葡萄梅酒（发酵酒）、330ml威士忌梅酒（调和酒）等产品。不过这些产品在市场上已经有类似的低价竞争对手，并不具备“十元白酒”的冲击力。
那么，9.9元卖酒真的能收回成本吗？
四川一家浓香型白酒厂的工作人员向搜狐财经算了一笔账，他表示，采用固态法酿造的一瓶浓香型白酒，规模化生产的话，原料价格可以控制在10元以内，“单瓶售价可以在8元左右。”
“但还需要考虑仓储、材料、灌装、包装等复杂的成本，不能单纯用原材料的价格来估算。”他认为，大型超市有比较完善的运输链条和仓储体系，可以有效降低传统酒企在这方面的成本。“一般来说，他们敢以这个价格卖，说明他们内部把成本控制住了。”
“但如果卖9.9元，就算不亏本，估计也赚不到什么钱。”
这款酒推出时，有不少分析人士认为，超市以此价格“亏本宣传”，本意是想借机捆绑超市其他产品销售。
在回答有关亏本销售葡萄酒的问题时，Aldi 曾公开表示，以这个价格销售葡萄酒“并没有亏钱”。
据了解，奥乐迪超市母公司为德国零售企业ALDI，起源于1913年德国埃森，其在华注册公司为奥乐迪（中国）投资有限公司（原名：智德商务信息咨询（上海）有限公司），2016年在上海成立，注册资本51亿元人民币。
Aldi中国首家门店于2019年6月试营业，根据官网信息，目前Aldi在上海共有53家门店。
在上海，很多年轻消费者对Aldi的印象就是“十元店”、“穷人的天堂”。以低价销售优质产品的低价策略或许正是Aldi年营收超6000亿元、在德国赶超沃尔玛、在上海快速扩张、进驻13个区的“财富密码”。
贵州白酒分析师李星表示，随着整体经济环境进入低增长期，不少消费者主动消费降级，传统白酒的高客价未必能赢得所有消费者的青睐，尤其是对价格敏感、宴席需求较弱的年轻消费者。
“只要品质好，越便宜越好，”李说。“年轻消费者对价格敏感，倾向于独自或与朋友一起喝酒。他们也有一定的信息搜索能力，所以他们以性价比作为购买葡萄酒的核心标准。”
有评论认为，“十元酒”的出现，将给白酒行业带来一波低价“降维”风潮，普通消费者对低价白酒的认知，大多来自于清香型二锅头系列产品，单瓶售价在20-30元左右。
此外，还有小浪酒、江小白、五粮液简装等小瓶“自饮”白酒，容量在150毫升至300毫升之间，单瓶售价在20至60元左右。
此时“问世”的9.9元白酒，在价格上确实突破了消费者在这个价位段的预期底线。
正如大众对蜜雪冰城的包容度远高于其他茶饮品牌，毕竟便宜的价格拉低了人们的心理预期。正如一位网友自嘲道：“它不介意我穷，也不介意它脏。”背后的心理是一样的。
不过，也有专家指出，9.9元的浓香型白酒“虽有号召力，但缺乏后劲”。
行业专家冯才对搜狐财经表示，超低价白酒对白酒市场冲击有限，尤其是对五粮液、泸州老窖等高端产品影响较大。“这个（Aldi）本来就是针对年轻人的精品超市，跟低价白酒的传统用户群不太匹配，年轻人在正式饮酒场合不会选择它。”
“毕竟，谁会用9.9元的酒招待我们的客人呢？”冯才笑着说。
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